熊麻婆拌面营运小技巧之餐饮店怎么吸引客户

熊麻婆牛肉面专注餐饮行业多年，从业经验丰富，为大家分享一下店铺运营的小技巧。如何吸引新客户，维护老客户。在一般餐饮营销的方式方法中“打折促销”往往是最常见也是最有效果的，但不是所有的打折促销都有效果，打折太少难以吸引客户，打折太多，利润成本无法控制。首先应该确定好一个主题，一个好的打折主题往往能吸引住客户眼球。其次做好宣传材料的准备与设计，好的主题推广出去，才能获得**的效果，一个好的文案加上用心的设计，能让消费者眼前一亮。

内容要保持新奇、实惠、优惠时效性等，这样才能让消费者有想进店的医院，餐饮店销量自然也会提高。如果恰逢节日前后，要根据节日推出限时性的新菜品。如今外卖平台飞速发展，平台规模越来越大，利用外卖平台进行优惠宣传，可以让自己的店铺活动得到更多的曝光。最重要的一点是做好口碑，这样才能把新客户转为回头客，才能更好的维护好老客户。案例介绍，比如新店开业，可以在店铺设置“摇钱树”活动，搞一个转盘，消费满多少，可获得一次摇的机会，奖品可以是免单、打折等，但是切记将品中不能有“空奖”，比如“谢谢惠顾”之类的。现在比较流行的就是办会员服务，但是切记让消费者大额充值，可以对会员卡采取消费次数，享受对应的打折服务。小赠品也是人们容易忽视的问题，很多人认为没有必要，但是实际经营活动中，小赠品带来的入店率还是很高的。营销的方式千千万，但是万变不离其本，最重要的就是以人为本，站在消费者的角度考虑问题。